Pieczarki Portobello to grzyby łatwe do rozpoznania ze względu na ich wielkość – około 10 cm średnicy, charakterystyczny brązowy kolor, i widoczne blaszki pod niecałkiem rozwiniętym kapeluszem. Pieczarki Portobello mają charakterystyczną mięsistą konsystencję, której najlepsze walory można wydobyć poprzez długie gotowanie lub grillowanie.