Boczniak jest grzybem wysokich walorach konsumpcyjnych. Zawiera białko, witaminy B2, B6, kwas foliowy, mikroelementy i inne składniki, takie jak: fosfor, potas, magnez, cynk, sód, żelazo, miedź. Boczniaki zawierają także enzymy obniżające poziom cholesterolu i substancje działającej przeciwnowotworowo. Grzyby możemy spożywać świeże i mrożone, można suszyć, albo marynować.
Dostępne asortymenty produktu: